113年3月間，寶林茶室食物中毒案釀成6死30餘傷，震驚社會。

113年3月間，寶林茶室食物中毒案釀成6死30餘傷，震驚社會。今天透過北檢的新聞稿，終於讓社會大眾能知道案發過程。

原來，寶林茶室的內場廚師、實習生跟代班廚師，把拆封後應該要冷藏保存的粿條，放在廚房桌面下方的置物籃內（位置緊鄰地面及水溝），代班廚師在製作餐點時，更將這一袋已經受邦克列酸毒素污染的粿條還沒用完的部分，放到不同時間拆封的粿條內混裝使用。

混裝後的粿條，拆封後，一樣沒有冷藏保存。

因此，從113/3/19到113/3/24，長達六天的時間，寶林茶室持續使用受毒素污染的粿條，製作販賣給消費者的餐點，造成了33名消費者食物中毒，其中6名消費者死亡。

其實，事後的法律咎責，無論判重判輕，都再也無法挽回逝去的生命。只希望食品業者人員在衛生、食材處理及環境維護上都謹守食安規範，讓這樣的憾事不再發生。